在,隨著市場的發展,散裝油已經退出了歷史舞臺。食用油的品類也越來越豐富,隨著人們對膳食營養的日趨重視,各類食用油出現在市場上。食用油在我們的飲食生活中有不可替代的地場新品迭出,市場上已不再是大豆油和花生油的兩分天下,玉米油、橄欖油、山茶籽油越來越多的油品種類讓消費者多了許多選擇。對于消費者在選購食用油時的困惑,中國農業大學營養專家朱毅表示,當前食用油按質量從高到低會分為四個等級,等級越高,油品質量越好。她建議要買純正食用油,而不是調和油。因為我國目前尚未制定統一的食用調和油國家標準。由于調和油的產品配方不強制公開,一些企業為了降低成本,采用成本較低的油種作為調和油的主要成分,卻隨意夸大宣傳。位,市場上除了一些常見的油品,如調和油、花生油、橄欖油等植物油,還出現了一些高端油品,價格要比普通油貴一倍,說明食用油品種的開發逐漸向高端發展,而環保包裝也正在成為市場趨勢。
近一段時期,食用油市 |